Tenkinkite savo vyno proceso optimizavimo poreikius naudodami „Ailana“ produktų asortimentą, kurį sudaro vyno gaminimo fermentai. Mūsų išskirtinai sukurtas fermentų produktų asortimentas leidžia jums pasirinkti įvairių rūšių ksilanazes, beta-gliukanazes, celiuliozes ir t.t. Mūsų GMO neturintys fermentai yra pripažinti ir naudojami tik aukštos kokybės vyno gamybos procesuose – nuo vynuogių cukraus fermentavimo į alkoholį iki bendro proceso tobulinimo.
Produktai
Vynas
Aukštumas ir kokybę, kurią galite pasiekti naudodami „Ailana“ vyno gamybos fermentus, yra:
- Padidinus ekstrahuotų sulčių kokybę ir sumažinant vaisių atliekas, užtikrinamas efektyvus valymas ir filtravimas, spalvų sodrumas
- Klampos mažinimas, filtravimo efetyvumas ir didesnio kiekio gavimas
- Platus pH aktyvumas
- Padidėjus koncentracijai, padidėja aromatinis potencialas
- Naudojamas raudonųjų vynuogių maceravimui, siekiant išgauti maksimalią naudą iš uogų odelių ląstelių
- Unikalus skonis ir kvapas
„Ailana“ gali tiekti įvairius fermentus pagal jūsų poreikius. Mes taip pat turime galimybę pritaikyti ir modifikuoti fermentų aktyvumą pagal jūsų gamybos procesą. Galime gaminti fermentų mišinius / kokteilius. Jei turite galimybę patys gaminti fermentų mišinius, mes galime perduoti savo žinias ir išmokyti juos gaminti.
Norėdami gauti daugiau informacijos, susisiekite su mumis ir mes suteiksime jums išsamią informaciją.