Fermentai visada buvo naudojami kaip pagrindinis vaisių ir daržovių sulčių gamybos ingredientas. Mūsų gerai išvystyti fermentai naudojami skaidyti ląstelių sieneles ir ekstrahuoti skysčius bei cukrus. Cukrus ir sienų komponentai yra viena iš pagrindinių vaisių dalių, kurios, deja, ne visada išnaudojamos. „Ailana“ vaisių ir daržovių sulčių fermentai suteikia jums visą sprendimų rinkinį, skirtą fermentams naudoti vaisių ir daržovių gamyboje, pvz., išspaudoms, uogoms, kaulavaisiams, citrusiniams vaisiams, tropiniams vaisiams, vynuogėms, morkoms ir kitiems. Viskas priklauso nuo jūsų fantazijos ir novatoriškumo. Mūsų gaminiai taip pat sėkmingai naudojami ultrafiltravimo membranų valymui. Fermentų pagalba išgaunami skirtingi ekstrahavimo proceso rezultatai.
PRODUKTAI
Vaisių ir daržovių sultys
Mūsų techninė komanda ir taikomi metodai padės jums pasirinkti geriausią alternatyvą iš plataus „Ailana“ produktų asortimento. Pagrindinės paslaugos, kurias galime suteikti, yra:
- Sulčių išgavimo ir vaisių apdorojimo tobulinimas
- Skonio gerinimas ir spalvų sodrumas
- Padidėjęs sulčių kiekis
- Depektinizacija ir baltymų nuosėdų mažinimas
- UF srauto pagerėjimas
- Filtrų valymas
„Ailana“ gali tiekti įvairius fermentus pagal jūsų poreikius. Mes taip pat turime galimybę pritaikyti ir modifikuoti fermentų aktyvumą pagal jūsų gamybos procesą. Galime gaminti fermentų mišinius / kokteilius. Jei turite galimybę patys gaminti fermentų mišinius, mes galime perduoti savo žinias ir išmokyti juos gaminti.
Norėdami gauti daugiau informacijos, susisiekite su mumis ir mes suteiksime jums išsamią informaciją.