Išplėskite savo itin naudingų sveikatai pieno produktų prieinamumą vartotojams naudodami „Ailana“ fermentus. Šie fermentai sukurti pieno perdirbimui, kur nauda sveikatai ir ekologija visuomet pirmauja. Mūsų pieno fermentus lengva naudoti pieno produktuose, o fermentuoti pieno produktai gali būti saldesni ir lengviau virškinami. Komercinėje gamyboje juos galima be galo paprastai naudoti, reikalingi tik nedideli gamybos linijų pakeitimai ir jie neturi jokios įtakos jūsų galutinių produktų skoniui ar tekstūrai. Be to, mūsų pieno fermentai naudojami kaip koaguliantai pagreitinti ir pagerinti jūsų sūrio gamybos procesą.
Produktai
Pieno produktai
„Ailana“ fermentų naudojimas gali būti ypač svarbus ir reikalingas:
- Pieno koagluliacija ir pieno sutirštinimas
- Greitesnis sūrių gaminimo laikas
- Pieno maisto produktų gamyba, kurie neturi laktozės arba turi mažą laktozės kiekį
- Skonio gerinimas
- Gramteigiamų ir gramneigiamų bakterijų, mielių, pelėsių, bakterijų susidarymo kontrolė
- Ilgesnis galiojimo laikas
„Ailana“ gali tiekti įvairius fermentus pagal jūsų poreikius. Mes taip pat turime galimybę pritaikyti ir modifikuoti fermentų aktyvumą pagal jūsų gamybos procesą. Galime gaminti fermentų mišinius / kokteilius. Jei turite galimybę patys gaminti fermentų mišinius, mes galime perduoti savo žinias ir išmokyti juos gaminti.
Norėdami gauti daugiau informacijos, susisiekite su mumis ir mes suteiksime jums išsamią informaciją.